Meny

MENY 2017

 

VÅRA GODA MACKOR

 

Räkmacka- 145 kr

Handskalade räkor, sallad, majonäs, ägg, dill & citron på rågkaka

 

Gravlaxmacka- 115 kr

Gravad lax, hovmästarsås, örter & citron på knäckebröd

 

Strömmingsmacka- 95 kr

Stekt inlagd strömming & picklad rödlök på knäckebröd

 

Holmöröra Special- hel/ 125 kr halv/ 95 kr

Holmöröra på kavring. Toppas med räkor, dill & citron

 

Gubbröra- 105 kr

Serveras på tunnbröd med dill & citron

 

 

SMÅTT & GOTT

 

½ Holmöröra Special- 95 kr

Holmöröra på kavring. Toppas med räkor, dill & citron

 

½ Holmös Klassiska Fisksoppa- 95 kr

Saffransdoftande fisksoppa med lax, torsk, musslor, räkor, aioli & vitlöksbröd

 

Västerbottenpaj- 110 kr

Lufttorkad skinka & pepparrotscream

 

SOS- 110 kr

Tre sorters sill, västerbottensost, knäckebröd, smör & potatis

 

 

SMÅ MATROSERNA

 

Plättar- 75 kr

Plättar med sylt & grädde

 

Köttbullar- 75 kr

Köttbullar, potatis, gräddsås & lingonsylt

 

 

KRYSSA PÅ

 

Sommartallrik- 195 kr

Två sorters sill, gravad lax, peppar lax, ägg, räkor. strömming, holmöröra & kokt potatis

 

Holmös klassiska fisksoppa- 190 kr

Saffransdoftande fisksoppa med lax, torsk, musslor, räkor, aioli & vitlöksbröd

 

Tynderö fläsk med roder- 195 kr

Halstrad laxfilé, dillslungad potatis, sommarprimörer & örtsås

(Vildfångad vid tillgång)

 

Varmröktlax- 190 kr

Varmröktlax, romsås & sommargrönt med färskpotatis

 

Entrecoté- 255 kr

En härlig bit entrecoté serveras med rostade rotfrukter,

rödvinssky, ört & vitlökssmör

 

Sommarsallad- 165 kr

Grönsaker vända i citronette, dill & citron

Varmrökt lax eller Räkor

 

Bakpotatis- 95 kr

Bakpotatis med holmöröra & sallad

 

Bakpotatis (Vegetarisk) - 95 kr

 

 

KASTA ANKAR

 

Glass- 65 kr

Vaniljglass med jordgubbar och mynta

 

Glass med choklad/kolasås- 55 kr

 

Kladdkaka med grädde- 65 kr

 

Pannacotta- 75 kr

Smaksatt med espresso och marsala vin

Serveras med halloncurd

 

Bryggans Bomb- 65 kr

Mangosorbet med täcke av vitchoklad

Holmö Brygga HB | 86035 SÖRÅKER