Meny

MENY 2018


VÅRA GODA MACKOR


Räkmacka- 155 kr

Handskalade räkor, sallad, majonäs, ägg, dill & citron på rågkaka


Gravlaxmacka- 120 kr

Gravad lax, hovmästarsås, örter & citron på knäckebröd


Strömmingsmacka- 105 kr

Stekt inlagd strömming & picklad rödlök på knäckebröd


Holmöröra Special- hel/ 130 kr halv/ 105 kr

Holmöröra på kavring. Toppas med räkor, dill & citron




SMÅTT & GOTT


½  Holmöröra Special- 105 kr

Holmöröra på kavring. Toppas med räkor, dill & citron


½ Holmös Klassiska Fisksoppa- 105 kr

Saffransdoftande fisksoppa med lax, torsk, musslor, räkor, aioli & vitlöksbröd


Västerbottenpaj- 115 kr

Lufttorkad skinka & pepparrotscream


SOS- 115 kr

Tre sorters sill, västerbottensost, knäckebröd, smör & potatis



SMÅ MATROSERNA


Plättar- 80 kr

Plättar med sylt & grädde


Köttbullar- 80 kr

Köttbullar, potatis, gräddsås & lingonsylt



KRYSSA PÅ


Sommartallrik- 205 kr

Två sorters sill, gravad lax, peppar lax, ägg, räkor. strömming, holmöröra & kokt potatis


Holmös klassiska fisksoppa- 195 kr

Saffransdoftande fisksoppa med lax, torsk, musslor, räkor, aioli & vitlöksbröd


Tynderö fläsk med roder- 205 kr

Halstrad laxfilé, dillslungad potatis, sommarprimörer & örtsås


Ugnsbakad Torskrygg med skirat smör- 235 kr

Serveras med kokt potatis, rödbetor och kapris


Varmröktlax- 195 kr

Varmröktlax, romsås & sommargrönt med färskpotatis


Entrecoté- 260 kr

En härlig bit entrecoté serveras med rostade rotfrukter,

rödvinssky, ört & vitlökssmör


Sommarsallad- 170 kr

Grönsaker vända i citronette, dill & citron

Varmrökt lax eller Räkor


Bakpotatis- 105 kr

Bakpotatis med holmöröra & sallad


Grillad Halloumi- 156 kr

 Serveras med örtslungad potatis,

sommerprimörer och basilikakräm



KASTA ANKAR


Glass- 70 kr

Vaniljglass med jordgubbar och mynta


Glass med choklad/kolasås- 60 kr


Kladdkaka med grädde- 70 kr


Pannacotta- 80 kr

Smaksatt med espresso och marsala vin

Serveras med halloncurd


Holmö Brygga HB | 86035 SÖRÅKER | 060- 420 26 | info@holmobrygga.se